引起口苦的原因較復雜，具體如下： 1、口腔和牙齦的炎性疾患、胃和食道疾病、肝臟和膽囊疾病以及代謝性疾病，比如糖尿病患者可出現口苦現象； 2、過度疲勞、過度吸煙或者長時間張口呼吸，比如夜里有打鼾的病人或者飲水少等，也會導致口苦現象。 口苦是舌頭的一種味覺反應，舌為心之苗，心在五行都屬火，所以心火過旺引起的焦慮、煩躁、發怒、過度緊張等不良情緒，也是引起口苦癥狀的精神因素。 口苦的具體原因可以請專業中醫師幫助判斷，及早解決。