嘴巴發苦的處理方法具體如下： 1、如果并非疾病原因導致的嘴巴發苦，需調節情緒、改善飲食； 2、可應用中成藥改善嘴巴發苦，比如應用疏肝理氣藥物； 3、如果肝膽郁熱，則會導致口苦、咽干、目眩，屬于少陽證，即膽道功能變化的象征，此時可使用疏肝利膽藥物； 4、睡覺前需要注意漱口、刷牙、飲水，如飲用薄荷水、佩蘭葉水可改變口苦癥狀。