不建議1歲以下的寶寶吃蜂蜜，主要是蜂蜜容易被肉毒桿菌污染。如果寶寶吃到了肉毒桿菌污染的蜂蜜，肉毒桿菌可以生成肉毒桿菌毒素。肉毒桿菌毒素引起的主要癥狀是肌肉麻痹，輕則會有眼肌麻痹和肢體麻痹，嚴重的情況則會有呼吸肌的麻痹。呼吸肌是呼吸時正常運轉的肌肉，如果呼吸肌麻痹，寶寶呼吸受到影響。此時呼吸功能不能很好地維持在正常的水平，進而威脅寶寶的生命。所以蜂蜜不建議1歲以下的寶寶吃，但是如果是大孩子，而且保證正常的、合格產品，還是可以吃蜂蜜。