膽紅素水平實際上是常用的評價肝功能的檢測指標。出現肝功能受損時，患者會出現總膽紅素水平和直接膽紅素水平升高，但是膽紅素水平升高因素較多。中國有部分人會出現吉爾伯特綜合征，患者會出現以間接膽紅素升高為主的總膽紅素升高。一般膽紅素受飲食影響較少，所以如果出現膽紅素升高，一定要積極查找膽紅素升高的原因。一般考慮肝細胞損傷、溶血、膽道梗阻、遺傳代謝性疾病的原因。 正常的飲食對于膽紅素的影響較小。所以對于慢性肝病患者，出現膽紅素升高時，最主要的是針對患者的病因進行治療。飲食一定要注意清淡好消化，保證足夠的熱量和蛋白質、維生素攝入，但是一般飲食對于膽紅素水平影響較小。