心臟瓣膜手術后度過風險期以后，如果單純從瓣膜角度考慮，對飲食沒有特殊要求，可以正常飲食，包括含糖食品。 如果瓣膜病人合并有糖尿病，因為糖尿病問題，需要限制攝糖量。如果沒有糖尿病，沒有必要限制攝糖量。心臟瓣膜手術以后，在早期剛做完手術回到病房時間里，在飲食上有一些要求，比如限制喝水，以及進食容易消化的軟食，食用不容易消化的食物可能會引起胃腸功能紊亂。但病人心功能恢復以后，度過了瓣膜手術風險期，飲食可以逐漸恢復正常。