櫻桃是美味、營養豐富的水果，一般不會有人試驗吃櫻桃達到中毒的程度，櫻桃核里有一定的氟氫酸成分，如果大量食用，可能出現惡心、嘔吐，甚至肚子疼的情況，一般不提示中毒，可能提示食用過量，引起急性胃損傷，中毒和過量引起的反應有區別，中毒可能不僅僅是惡心、嘔吐的癥狀，還會出現序貫性的其他臟器的損傷，是中毒可能導致的后果。過量一般只是胃腸道的不舒服，胃腸道有足夠的時間進行修養，可能癥狀就會緩解，需要注意區分。雖然櫻桃美味，但也要控制攝入量，個體不一樣，可能反應也不一樣，有的人可能耐受度較高，食用后并不會出現異常，但有的人可能對櫻桃不耐受，攝入量不大也會出現腹脹、惡心的癥狀，一般是個體的差異，要根據個人的體質，來選擇適合的水果，是對自己的健康負責任，要養成健康的生活方式。