尿酸500μmol/L的患者不建議飲用豆漿。豆漿由干豆制作而成，在制作過程中要將干豆泡發，研磨加工制成豆漿，豆漿的制作過程中，干豆中的物質會溶解于豆漿中，干豆屬于中嘌呤含量食物，100g干豆中含有116mg嘌呤，所以如果長期大量飲用豆漿，會引起血尿酸進一步升高，誘發痛風關節炎。尿酸500μmol/L的患者可以飲用牛奶，因為牛奶中的嘌呤含量比較低，含有優質蛋白，可以被機體吸收、利用。豆漿中含有的蛋白質多是植物蛋白，過量食用會增加腎臟負擔，對于尿酸高且有痛風發作的患者，也不建議飲用豆漿。