谷草轉氨酶就是天冬氨酸氨基轉移酶，通常用AST的縮寫表示。谷草轉氨酶的升高代表肝細胞的損傷，因為谷草轉氨酶在肝細胞的線粒體里比較多，所以當肝細胞破壞，特別是肝細胞的線粒體破壞時會出現谷草轉氨酶的升高。酒精性肝病、缺血缺氧性肝病可能有谷草轉氨酶的升高；有時候AST和ALT比值也能夠幫助判斷。 不過要強調的是不能看到谷草轉氨酶的升高一定考慮肝細胞損傷。實際上谷草轉氨酶不僅是在肝細胞里，還在骨骼肌和心肌等其它部位。所以出現谷草轉氨酶升高，要結合ALT的情況，再結合肝臟的影像學檢查、心肌相關酶、肌肉損傷的相關酶做綜合性判斷。