谷草轉氨酶，又叫天門冬氨酸氨基轉移酶、門冬氨酸氨基轉移酶，或者叫門冬氨酸轉氨酶。其實際上是一種蛋白質，是人體內的一種物質，是用來幫助人體代謝的一種酶，其主要在人體心肌細胞及肝細胞里，即平常檢測時，血液里該酶含量很少，一旦心肌細胞受損傷，或者肝細胞受損傷時，則細胞里的酶就漏到人體血液里，此時可以檢測到該酶的水平明顯升高。即該酶升高多見于心肌細胞損傷以及肝細胞損傷，具體病種包括心肌梗死、心肌炎、肝炎等。