嬰兒喝酒的危害較大，通常禁止其飲酒。因為嬰兒的各個臟器尚未發育成熟，可以造成以下幾種危害：1、酒精中毒：嬰兒喝酒之后，酒精進入胃腸道內，而胃腸道未發育成熟，胃酸和胃蛋白酶分泌量較少，并不能將胃腸道內的酒精分解，從而容易出現酒精中毒；2、肝功能異常：由于酒精大多數是經過肝臟代謝，而嬰兒肝臟未發育成熟。這種情況下，如果酒精經過肝臟代謝，會導致肝臟負擔過重，從而引起肝功能異常；3、影響智力：酒精會作用于嬰兒大腦，影響中樞神經系統的發育，引起中樞神經系統發育遲緩，嚴重時會導致智力發育受到影響，從而出現智力減退或智力低下。