腦梗死患者可以喝牛奶，這類患者往往有基礎病，例如動脈硬化、高血壓、糖尿病、高脂血癥等。在治療過程中，可以用藥物治療、理療、康復治療等綜合措施進行治療，同時還應該用營養支持療法來做營養平衡，對患者的治療和預后有積極意義。腦梗死患者如果沒有禁忌癥、過敏或其他妨礙，可以食用牛奶、雞蛋、瘦肉、海產品等，但患者要注意，喝牛奶時避免發生嗆咳、腹脹、腹瀉等不良反應，可以適當應用牛奶等蛋白質給患者補充營養。關鍵是要營養平衡，避免造成不良反應，例如夜間喝牛奶，有時會引起消化道癥狀，如出現脹氣影響睡眠，過多飲用牛奶也可能有其他的胃腸道不舒服癥狀，這些均需要避免。因此在進行營養支持療法時，可以在營養師的指導下適當應用牛奶、奶制品、蛋白質等。