對于糖尿病患者午餐后血糖高的原因和治療如下：一、原因：1、飲食：最大的可能是午餐進食升糖的主食量較高，沒有注意控制主食。還有部分菜肴在做菜時可能為提鮮、追求口感好，放入一定的糖，所以這些食物如果吃多，可能會造成午餐后血糖升高；2、藥物：還有一種可能是降糖藥對于降低午餐后血糖的降糖力度不足，治療方案需要調整。因此，糖尿病如果午餐后的血糖超過10mmol/L，需要做調整。二、治療：1、調整飲食：針對以上原因，需要調整飲食，盡量少吃主食的部分，因為主食多半是精制的碳水化合物構成的主食。如果有條件將主食改成有一定雜糧比例的主食來食用，即便有雜糧參與的主食也要控制量，同時在做菜時盡量少放調料，盡量初加工。還要養成吃飯先喝湯、再吃菜和肉類，最后吃有雜糧成分參與做成的主食，從而使主食量不會吃多，而且這種由雜糧做成的主食升糖指數，會比精白米面做成的主食，升糖指數會逐漸降低；2、調整藥物：即治療的降糖藥要做出調整，可以增加中餐前的阿卡波糖。阿卡波糖通常在吃飯的第一口飯隨飯嚼碎吃，其目的是控制午餐后血糖，若午餐后血糖高，可以加這類藥。還有伏格列波糖，吃法和作用都與阿卡波糖相同；3、飯后運動：如果加上這類藥還是不能降低餐后血糖，則建議飯后要適當的運動，消耗攝入熱量的物質，做到吃動平衡。