直腸癌術后，患者飲食需根據手術方式、手術后恢復的不同階段決定，具體如下：1、改道手術：對于低位或超低位的直腸癌患者，腫瘤切除后需要改道。改道是指將近端結腸從腹壁上接出，后續經口進食后，食物從食道到胃、小腸再到結腸，最后從腹壁上造瘺口排出。術后第2天或第3天可以少量飲水，觀察造口袋有無排氣，排氣說明腸道功能在逐漸恢復，此時可從飲水過渡到流質飲食，如米湯、牛奶、豆漿、魚湯、肉湯、菜湯等，再過渡到半流質飲食，如稀飯、面條等，患者恢復較快；2、非改道手術：如進行吻合手術后會出現吻合口，需要時間生長，此時飲食恢復較慢。在術后2-3天可以飲水，如果肛門有排氣，才能進行流質飲食，如米湯、牛奶、豆漿、魚湯、肉湯、菜湯等，約1周后才能過渡到半流質飲食。患者術后具體的飲食情況需咨詢手術醫生，因其更了解手術方法和患者的恢復狀況。