直腸癌患者最忌諱吃什么并沒有準確的說法，但直腸癌病人需要在飲食方面有一些注意事項，具體如下：1、忌辛辣、刺激性食物：比如不要喝酒，也不要生吃蔥、姜、蒜、辣椒這類食物。因為這些食物都具有一定的刺激性，會對病人的直腸黏膜造成進一步的刺激，使病人出現直腸刺激癥狀，比如便意頻繁、里急后重，這些癥狀會增加病情帶來的痛苦；2、忌腐敗、變質的食物：直腸癌病人的飲食要注意清淡，要以新鮮的食材為主，而不要吃隔夜的食物甚至腐敗、變質的食物。如果食物已經在冰箱里放置時間較長，就不要給直腸癌病人食用。因為這些食物會受到細菌、真菌等微生物污染，就可能會產生毒素，給病人的身體帶來額外的傷害；3、忌燒烤、腌制的食物：食物在燒烤、腌制過程中都可能產生致癌物質，這對于病人身體的恢復不利。