肝臟腫瘤做切除手術后要吃什么食物，取決于手術后的恢復情況?？筛鶕欠翊嬖诨A病變做以下飲食調控：一、無基礎病變：1、高蛋白飲食：如果是肝良性腫瘤，肝臟并沒有相關的基礎病變，切除后以清淡飲食為主，可以適當添加高蛋白飲食促進腹腔內的恢復，減輕肝臟負擔；2、新鮮飲食：多吃新鮮的蔬菜、水果，富含維生素、礦物質、微量元素，對于肝臟恢復有利。以新鮮飲食為主，禁忌辛辣、腌制、燒烤等食品，戒煙、戒酒，禁忌過于油膩、油炸的食物，以及辛辣刺激的食物。二、有基礎病變：如果是因為肝臟惡性腫瘤做手術切除，如果本身有肝硬化的基礎性疾病，飲食調整要看肝硬化的嚴重程度。1、如果出現大量腹水，要注意限制水和鈉鹽的攝入；2、如果出現營養不良、低白蛋白血癥，可以適當多添加優質動物蛋白；3、如果出現肝性腦病，要注意限制蛋白質攝入；4、如果有門脈高壓、食管胃底靜脈曲張，飲食要限制過硬、過熱、辛辣刺激的食物，容易引起曲張靜脈破裂出血。具體的飲食習慣，要看肝硬化的嚴重程度而定。