通常患者進行肝血管瘤術后可以進食蔬菜、水果以及動物精蛋白等，蔬菜包括芹菜、包菜，水果如蘋果、梨、香蕉，肉類包括雞、鴨、魚肉等。此種食物結構含脂肪成分較少，因膽汁主要參與脂肪消化，此時減少肝臟對膽汁排放的壓力，同時又可獲得充足營養與能量，使肝細胞再生、肝功能恢復，且患者身心恢復也較迅速。肝血管瘤手術主要指進行肝葉或肝段切除，因血管瘤需要生長到8cm以上才考慮進行手術治療，多數血管瘤患者可以暫時進行觀察。而進行肝葉切除術后進食蔬菜、水果和動物精蛋白能夠保證營養，從而保證肝細胞再生所需要的營養與能量。