碳酸氫鈉用于堿化尿液及治療酸血癥、胃酸過多等，碳酸氫鈉的藥理作用是制酸，口服以后能迅速中和或緩沖胃酸，所以可以緩解高胃酸所引起的癥狀。此外碳酸氫鈉口服以后，能使血漿內的碳酸氫根濃度升高，從而糾正人體內的酸中毒，并且可以堿化尿液，使尿酸磺胺類及血紅蛋白等不易在尿中形成結晶或聚集。本品的不良反應是中和胃酸時，所產生的二氧化碳可能引起噯氣以及繼發性胃酸分泌增加。目前藥理學研究也發現碳酸氫鈉主要起到堿化尿液、中和胃酸的作用，但本品可以加速酸性藥物的排泄，如阿司匹林類藥物。此外可以降低胃蛋白酶、維生素E等藥物的療效，在聯合使用其他藥物時需謹慎。