豬油的功效與作用，通常具有以下幾點：1、潤腸通便：豬油有著一定潤腸通便的作用，因為豬油當中含有豐富的油脂，而油脂能很好的潤滑腸道，對于大便干燥、大便秘結、排便困難的患者，適當的食用豬油潤滑腸道、促進糞便的排出，進而能夠發揮出潤腸通便的作用；2、補充能量：豬油當中含有豐富的脂肪，從營養學的角度上而言，每1g脂肪能產生9000卡的熱量。因此適當食用豬油，能為機體提供能量，在補充體力、恢復體力、緩解疲勞方面也有著非常積極的作用；3、提高機體整體代謝：豬油當中的脂肪酸，還能很好促進脂溶性維生素的吸收，因此適當食用豬油，促進脂溶性維生素的吸收，可以為機體酶和輔酶的構成，提供豐富的原料，而因為酶和輔酶主要調節機體的代謝，因此，通過適當食用豬油，為機體的酶和輔酶提供豐富的脂溶性維生素，在提高機體整體代謝方面也有著積極的功效。