扁桃體結石也叫扁桃體角化栓，一般是由于扁桃體腺窩堆積了食物殘渣或脫落的黏膜上皮，從而形成一種角化物。它是黃白色或白色軟物質，如果一捏可能會有腥臭味，俗稱是扁桃體結石。扁桃體結石實際上是生理現象，扁桃體表面不光滑，一般都會有小凹陷，叫做扁桃體腺窩。扁桃體腺窩內可能會積存細菌、脫落的黏膜上皮等物質，當扁桃體反復發炎時，腺窩可以逐漸增大，增大到一定程度后，就容易積存食物殘渣、細菌或者脫落的黏膜上皮，從而形成了角化栓。這種角化栓實際上并不是扁桃體化膿，但是當它突出黏膜表面時，會造成咽部異物感。此外它會有腥臭味，所以有人覺得口臭。