感冒咳嗽的時(shí)候，要吃含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維的食物。在挑選菜類(lèi)的時(shí)候，要挑選一些肉類(lèi)和蔬菜。肉類(lèi)包括雞肉、鴨肉、排骨以及牛肉，而蔬菜類(lèi)包括蘿卜(紅蘿卜、白蘿卜)、菜花、黃瓜、苦瓜。菌類(lèi)可以用蟲(chóng)草菌即蟲(chóng)草花，以及香菇、平菇等其他的菌類(lèi)。此時(shí)可以采用固定搭配，如小雞燉蘑菇、老鴨燉蟲(chóng)草花、排骨燉蘿卜等。咳嗽的時(shí)候，吃這些含有豐富的蔬菜以及肉類(lèi)的菜，再配以主食，又供應(yīng)豐富的能量，則比較容易恢復(fù)健康。因?yàn)楦忻啊⒖人缘臅r(shí)候，會(huì)消耗大量的能量，而出汗的時(shí)候會(huì)帶走大量的電解質(zhì)和水分。所以要補(bǔ)充高能量、高蛋白以及高維生素的食物，同時(shí)要注意食物應(yīng)容易消化和吸收。所以在煮菜的時(shí)候，注意要少放油。如果植物蛋白本身含有大量的油，可以把動(dòng)物油過(guò)濾出來(lái)。少吃油，多吃含有蛋白、蔬菜以及菌類(lèi)的菜，就有利于恢復(fù)健康。