十二指腸潰瘍，一般前壁側潰瘍多見，日常食物主要以保護胃黏膜的食補多見。常吃的山藥，可以熬粥或者蒸著吃。白及屬于藥食同源的食品，白及里面的白及膠可以在十二指腸潰瘍表面形成保護膜，可以將白及作為治療十二指腸潰瘍的食療口服食物。 牛奶里面的蛋白質成分可以在胃竇部、球部形成蛋白質沉淀，從而對胃黏膜起到保護作用。老百姓常喝的粥，小米粥、養生粥，基本上都是用小米來熬制的，經常攝入粥類食品也會對胃黏膜屏障作用起到加強和穩固的效果。 球部潰瘍多發，幽門螺是影響因素，可以經常用蒲公英、黃芩、黃連泡水喝，都是起到殺滅幽門螺、抑制幽門螺桿菌生長的食療方法。