?腸胃炎的大便多數為糊狀、稀湯便，病情嚴重者可能會出現膿血便。腸胃炎最主要是細菌或病毒感染，細菌感染包括沙門氏菌、革蘭氏陰性桿菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌，都會引起腸黏膜破壞，使腸腔從外往內滲透水分，此時就會出現大便呈糊狀或稀湯狀，若腸黏膜破壞較嚴重，就有可能出現血便甚至膿血便。經過治療后，隨著細菌在腸腔內排出或殺死，大便也會從血便、膿血便、稀水便恢復到正常的淡黃色大便。如果膿血便長期遷延不愈，就需警惕腸胃炎的診斷，是否存在結腸癌、潰瘍性結腸炎的可能性。