扁桃體癌和扁桃體炎，屬于性質存在絕對區別的兩種疾病。扁桃體癌屬于惡性腫瘤，扁桃體炎屬于常見的炎癥類疾病，具體區別如下：1、扁桃體炎：通常具有比較明顯的咽部疼痛，急性者可以出現發熱以及吞咽食物時導致咽痛加劇。扁桃體檢查可以發現扁桃體紅腫明顯，并且通常發生于雙側，扁桃體表面會出現膿液、膿點附著；2、扁桃體癌：常見發生于單側，可以出現單側的扁桃體極度肥大，表面呈菜花狀、潰瘍狀以及糜爛出血。因此如果扁桃體表現為單側極度肥大，并且表面存在潰瘍、出血、糜爛，以及菜花狀腫物，則要考慮患有扁桃體癌的可能性。扁桃體癌還可以導致全身低熱，以及頸部淋巴結腫大等癥狀。