大多數水果都含有糖分，而且一般有升高血糖的作用，但是跟主食相比，還是含糖量比較小，所以如果要是血糖控制比較好的時候，一般主張水果是可以吃的。但是要說哪個水果有降血糖作用，確實比較不切合實際。但是有許多水果比較適合于糖尿病人患者來食用，如番木瓜、番石榴，番石榴在臺灣地區叫芭樂，番石榴本身含有一種成分，有非常好的降糖作用，但是他雖然含有降糖成分，但并不意味著吃了番石榴血糖就能降低，只是它含有對血糖控制有好處的有效成分。當然像蔬菜中的苦瓜也有明確的降糖作用。