降血糖的蔬菜、水果并不存在。很多人群希望通過吃大量的蔬菜、大量的水果幫助降低血糖，代替降血糖的藥物，其實是不科學的觀點。藥物合成與研發(fā)是基于很多食物的靈感，但是一定要通過藥理學的實驗，通過一定的濃度，才能達到降血糖的效果。而蔬菜和水果僅是日常的食物，并不能夠起到藥理學的作用。在平時生活當中，有些蔬菜確實對血糖的調(diào)理有一定的幫助。比如苦味的蔬菜，如苦菊、苦瓜，對于腸胃調(diào)節(jié)有一定的幫助，對于高血糖的狀態(tài)有一定的益處。首先苦味的食物當中含有的物質(zhì)，對腸道菌群可以進行調(diào)節(jié)。當腸道當中的菌群進行優(yōu)勢菌和劣勢菌調(diào)節(jié)以后，可以改善體質(zhì)。有些患者在腸道菌群調(diào)解以后，體重會得到控制，對糖分和脂質(zhì)的吸收會減少。而且對糖分和脂質(zhì)的代謝分解會加速，此時對調(diào)整血糖則有幫助。另外糖尿病的患者可以每天多吃蔬菜，對身體也非常有好處。而水果通常都含有糖分，并不能夠起到降血糖的效果。高血糖的患者在選擇水果的時候，建議選擇糖分不要太高的水果。