胃底靜脈曲張的治療方法包括藥物治療、介入治療、手術治療等。具體如下：1、藥物：通過藥物的方式來降低門靜脈高壓，從而減緩肝硬化程度，通常使用非β受體阻滯劑；2、介入：此外對于急性出血，可通過血管栓塞、固化的方式，在血管內注入組織膠來阻斷血管，進而減緩急性出血。還有X線引導下的介入性治療，在DSA(數字減影血管造影)引導下，將血管栓塞，減緩門靜脈壓力；3、手術：實際上主要目的是將肝的門靜脈與肝靜脈交通，從而緩解門靜脈壓力，減少胃靜脈曲張的壓力，進而減少破裂出血。此外還可將賁門靜脈分離出來，將脾臟切除，主要目的還是減緩肝門靜脈的壓力。