慢性阻塞性肺炎多見于慢性阻塞性肺疾病，慢性阻塞性肺疾病為長期出現肺炎性改變引起氣流不通暢，導致呼吸功能減退，表現為胸悶、氣急或發紺。慢性阻塞性肺疾病與正常人不同，此類患者不能正常平靜、緩和的呼吸，病人呼吸較費力，需更多肌肉力量進行肺呼吸運動，所以病人要求進行高蛋白、高營養攝入。 慢性阻塞性肺疾病容易缺氧，不僅為人體缺氧，胃腸道也會缺氧，所以強調病人少吃多餐，但總量需保持充分。患者血壓攝入充足蛋白質，使用較容易消化的食物。 飲食結構包括高蛋白飲食，優質蛋白包括魚、肉、雞、鴨、牛、羊等，但需明確病人有無過敏問題存在。慢阻肺病人不合適大量攝入食物，因碳水化合物可轉變水與二氧化碳，二氧化碳經人體肺呼出，可加重肺部負擔。總之，病人需進行高蛋白、優質蛋白及高營養飲食，且需適當減少碳水化合物攝入。