打了胰島素后可以吃飯的時間，其實取決于打的胰島素的類型，具體分析如下：1、如果是以前用的常規胰島素，就是regular insulin，那么基本上要等15-20分鐘才能吃飯，因為這種胰島素到體內的起效時間大概是半個小時左右，所以一般會建議提前15分鐘或者20分鐘打胰島素，能夠正好吃飯的時候，胰島素起作用；2、現在可能還有更新的胰島素，如胰島素的類似物，包括門冬胰島素、賴脯胰島素、谷賴胰島素，這部分胰島素到體內是直接起作用的，所以基本上現在新的胰島素打完后就可以直接吃飯，不用等胰島素的作用時間。尤其是速效胰島素做的一些類似物，或者是愈合在一起使用，比如門冬胰島素30、門冬胰島素50，還有賴脯胰島素25、賴脯胰島素75，基本上打完就可以吃飯，都不用再等藥物起效時間；3、如果用的是中效的胰島素，就是NPH，因為中效胰島素起效時間大概1個小時左右，如果是中效胰島素單獨進行注射，那么一般是要打完針40分鐘后吃飯，因為中效胰島素的起效時間比較晚。如果打完就吃，此時胰島素還沒起效。所以打胰島素后可以吃飯的時間，實際上取決于胰島素的類型，然后決定吃飯的具體時間主要取決于胰島素的起效時間，只要起效了，才可以很好的降低血糖。