嘔吐時，吐出黃色且苦的水是膽汁。正常的膽汁是紅細胞破壞以后進入到肝臟轉換，然后分泌膽汁，由膽管排泄到十二指腸，是正常生理狀態，從十二指腸往下走行消化脂肪內的食物。如果胃腸功能欠佳、呃逆、劇烈嘔吐，如妊娠嘔吐等，十二指腸內的膽汁可能會通過幽門反流入胃，再通過嚴重劇烈的嘔吐，從胃內經過賁門、食道嘔出，嘔出的物質是黃色甚至黃綠色，味苦，由此可以判斷是膽汁的排出。膽汁的排出需要調節動力、排除病因，如果是早孕反應可以輸液，也可以應用維生素類的藥物調節。如果是病理性，需要應用調節胃腸動力藥物，通常十二指腸以外部位的梗阻，也會導致嘔吐膽汁，需要通過內科保守治療或者是手術治療解除梗阻。