嬰兒腹瀉脫水后會出現眼眶、眼窩較凹陷，皮膚較干、較皺、口唇黏膜發干等。若嬰兒前囟沒有閉合，觸摸囟門會發現囟門凹陷，還會出現精神狀態差。伴隨脫水可出現電解質丟失，患兒可能會出現低鈉、低鉀，甚至酸中毒等電解質紊亂表現，所以部分患兒可出現口唇發紅、干燥等。 嬰兒腹瀉脫水是因為大便次數增加，水分或電解質從大便丟失，所以出現水分減少，體內水分減少最主要的表現為尿量減少或尿液發黃。家長發現兒童長時間沒有排尿、尿不濕很久可以不換或尿不濕較輕，均屬于脫水。