胃酸分泌過多，胃內有燒灼感或胃食管反流時，喝水有幫助，因為喝水雖然不能中和胃酸，但能起到稀釋作用。夜里如果胃食管反流發作，胃有燒灼感時可以喝溫水緩解癥狀，也可以選擇喝牛奶、小蘇打水，因為小蘇打屬于偏堿性，胃酸被堿性中和發生化學反應，能夠降低胃內pH值，對于高胃酸分泌狀態的病人，家中可以備用上述飲品。胃酸反流、燒心通常夜間更為多見，特別是食管裂孔疝的病人，夜里可能有酸水涌出導致燒灼感，也會出現胃疼。十二指腸潰瘍的病人夜間疼痛特別突出，如空腹痛，這時喝點蘇打水或白開水能明顯緩解癥狀。