菊苣根是一種藥食同源的植物，有一定的降尿酸作用，也有一定的降血脂和降血壓作用，同時能夠調理腸胃，通便、潤腸。另外，菊苣根含有豐富的膳食纖維，食用后能增加胃腸消化蠕動，起到減肥、排毒的作用。并且菊苣根含鉀量非常豐富，食用可提高腦部供氧，改善新陳代謝。雖然菊苣根的保健作用非常全面，但不能單純使用菊苣根治療痛風。痛風是非常復雜的疾病，建議存在高尿酸血癥和痛風的患者到正規醫院，尋找風濕病專科醫生就診，并且根據患者的情況，制定合理的治療方案。因為個體差異非常大，根據尿酸高的原因不同，使用的藥物也不同。另外，中醫要求進行辨證論治，需要根據患者的舌脈、四診合參，為患者擬定個體化的治療方案。