手指骨折的患者飲食注意事項包括飲食全面及營養平衡，并且應增加能夠促進骨折愈合與功能恢復的食物，主要包括以下幾種：1、含有優質蛋白質的食物：優質蛋白質可以促進骨折周圍的營養條件，促進機體愈合，包括動物肉質、蛋類、牛奶等；2、富含維生素B類的食物：若患者在骨折后出現組織腫脹、軟組織條件不佳，以及神經受壓而導致的麻脹、不適癥狀，可以攝入富含維生素B類的食物，在豆制類、牛奶、堅果、蔬菜、谷物中較為常見，有利于神經的營養以及促進局部組織循環；3、含有鈣或磷的食物：患者可通過動物內臟及維生素D類的攝入促進鈣磷吸收，而魚、蝦等食物的攝入也能夠增加患者的鈣、磷代謝，促進軟骨的恢復。