臨床上會有非常多的患者來咨詢膽結石飲食方面的問題，對于膽結石等疾病，發病原因非常多，比如解剖發育的異常，導致膽汁排泄受到障礙，可能會形成膽囊結石。另外像遺傳解剖的因素，或者是飲食方面因素，都會導致膽結石發病。尤其在進食了油膩食物以后，會增加膽結石發病。而話梅這種食物，和其他的食物一樣，對于膽結石病人，并沒有過多要求。并不一定要多吃或少吃，任何的食物過量攝入以后，都會對身體有一定負擔。所以建議不僅膽結石患者，身體健康的人群對于話梅這種食物的攝入也要適量，不能過量攝入，否則會加重身體胃腸道的負擔。