甲狀腺功能亢進，一般做手術都是因為甲狀腺比較大，體積非常大或是難治性的甲亢，經過吃藥或做碘-131都失敗，才需要做手術。手術切除了大多數的甲狀腺組織之后，吃飯其實不受影響，因為已經將分泌過多甲狀腺激素的組織切除，剩下的這部分甲狀腺組織通常不太夠，或剛好夠分泌甲狀腺激素。所以可以正常飲食，正常攝入海鮮、海帶這樣含碘的食物。但是手術后，由于體內的甲狀腺激素可能還沒有完全代謝干凈，可能還會有輕微的甲狀腺功能亢進的癥狀，隨著時間的延長，癥狀會逐漸消失、會逐漸改善。飲食不要因為這些癥狀而受到影響，甲狀腺術后可以吃一些容易消化，不刺激傷口的食物。不用考慮食物是否會影響到甲亢，應該沒有直接的關系，術后可以適度地吃含碘的食物，海鮮或海帶適度地吃，如一個星期吃一次、兩次，量不要太多都可以。