慢性維生素B6中毒主要表現為感覺性共濟失調、深感覺功能障礙。維生素B6主要是磷酸吡哆醛的代謝產物，是一種中樞系的抑制性神經遞質，如果發生中毒，患者可能出現中樞感覺障礙，主要表現為深感覺減退和感覺功能障礙以及對震動感覺喪失，但是對正常觸覺、痛覺和神經反射，影響不明顯。患者行走時出現搖晃、步態不穩，有時可能出現行動遲緩和緩慢抽搐表現。此時，應該鼓勵患者盡量不要再錯誤、盲目、過量服用維生素B6。維生素B6盡管對人體具有很強營養價值，但過多補充可能導致神經功能紊亂，因此補充維生素B6時，應嚴格遵從醫生指導，避免發生維生素B6中毒。