寒咳不能用川貝燉雪梨，因?yàn)楹仁呛盀榛迹瑹o論是外感寒邪，還是內(nèi)傷寒飲都是涼癥。這時(shí)需要用溫的運(yùn)化陽氣、運(yùn)化脾胃的東西，運(yùn)化肺的陽氣，讓肺里的陽氣將寒邪驅(qū)出。但川貝和梨都是涼性，川貝本身藥性偏涼，是清熱化痰藥。雖然川貝比浙貝更潤，但是也是清熱化痰藥中偏潤的藥物，藥性仍為寒性。自古稱梨者，利也，即梨也為寒性，食用梨后容易導(dǎo)致腹瀉，所以川貝和雪梨不能用在寒性咳嗽，更適合熱咳。在熱咳晚期熱病邪快清干凈，但還有輕微的嗓子干、氣管癢、干痰癥狀時(shí)，可以食用川貝燉雪梨，這時(shí)通常邪實(shí)不重。而寒咳通常還是白痰很多的時(shí)候，同時(shí)伴有怕冷，這時(shí)不能食用川貝燉雪梨。