一般正常人每天酒精的攝入量不能超過15-20g，折合成白酒的飲酒量為每天不超過20-30ml，葡萄酒的飲酒量≤200ml，啤酒的飲酒量≤500ml。通常正常人如果少量飲酒，不會對肝臟造成太大的影響，肝臟能夠承受和代謝掉。但是，如果本身有肝臟的慢性疾病，如慢性乙型肝炎、中度的脂肪肝等，建議戒酒，即使少量飲酒對肝臟也不利。