中暑患者由于體內熱量的持續的蓄積，使人體在下丘腦的體溫調節中樞發生障礙，從而使產熱難以排出，造成人體產熱大于散熱，使體溫升高。高熱會引起人體多器官功能發生障礙，比如胃腸道，高溫可以使機體大量出汗，這樣人體會丟失體液，又會刺激人體去大量飲水，降低胃里消化液的酸度，從而使胃酸濃度下降，也使消化系統的消化功能發生障礙，會出現比如嘔吐、腹瀉等臨床癥狀。 中暑指高溫環境中發生的體溫調節中樞障礙，汗腺功能衰竭或者是水電解質丟失過量，為主要表現的急性的熱損傷疾病。正常人體一般恒定溫度在37℃左右，這是基于人體的產熱和散熱平衡的結果，使人體代謝保持在動態正常水平上，保持生命活動所必需的體溫恒定。