正常情況下，術后恢復順利，單純性闌尾炎或闌尾切除效果好的闌尾炎手術，如果肛門已經排氣、胃腸功能恢復，患者一般在術后第2-3天可以食用少量雞蛋羹，1周后可以吃雞蛋。但特殊的闌尾炎，如化膿性闌尾炎、闌尾周圍膿腫、闌尾穿孔，造成彌漫性腹膜炎或麻痹性腸梗阻時，就要視具體情況決定，一定要等到腸功能恢復，引流管拔除后才可以吃雞蛋。如果拔引流管前腸道功能恢復，可以食用少量雞蛋羹，雞蛋羹屬于半流質飲食。每位闌尾炎患者的嚴重程度不一樣，手術方式不一樣，術后恢復程度也不一樣，一定要根據患者具體恢復程度，同時還可以咨詢專業醫生，決定吃雞蛋的時間以及吃何種雞蛋。