服用奧硝唑后建議停藥一周以后再適當飲酒。奧硝唑在血漿內消除的半衰期是14個小時，完全代謝通常需要72小時甚至更久，而酒精可以和奧硝唑發生化學反應，產生雙硫侖樣反應，這種反應是嚴重的過敏反應甚至會導致死亡。奧硝唑在體內濃度會有累積的過程，完全代謝以后通常是72小時，最長為1周，因此停藥1周以后飲酒相對比較安全，因為藥物與血漿蛋白的結合有一個逐漸降低的過程，服用奧硝唑在14個小時的半衰期后，可以廣泛分布在人體組織和體液中，包括腦脊液，在藥物沒有完全代謝干凈的情況下不能飲酒。