糖尿病患者在血糖控制理想的情況下，可以適當食用番石榴。番石榴是低升糖指數的水果，在血糖＜14mmol/L的情況下，可以考慮餐后2小時左右吃半個左右番石榴；當血糖＞14mmol/L，考慮血糖控制不理想，暫時停止吃水果。這個問題涉及到，糖尿病患者每次攝入的總熱量、營養結構、還有每種食物的升糖指數，幾個不同的概念。糖尿病患者在限定每日總熱量的情況下，各種食物的結構，比如主食、蛋白質、脂肪、蔬菜類、水果類，等幾種飲食結構都要適當攝入，以保持身體對各類營養結構需求的平衡。臨床上把食物的升糖指數分為低、中、高三個級別。高升糖指數的水果，包括香蕉、榴蓮、龍眼、荔枝等。低升糖指數的水果，包括番石榴、白肉火龍果、圣女果、柚子等。