甲狀腺炎患者的飲食注意事項需要根據具體的疾病類型進行分析。1、橋本氏甲狀腺炎：比較常見的甲狀腺炎，為自身免疫性的甲狀腺炎。橋本氏甲狀腺炎由于是一種自身免疫性的疾病，在飲食上要注意不可高碘也不可低碘，過高碘的攝入以及過低碘的攝入，其實對于橋本氏甲狀腺炎都不利。盡量減少海帶、紫菜這種富碘食物的攝入，有些患者會問是否連海魚都不能吃，其實也不是，主要就是減少富碘的這一類海帶和紫菜；2、缺碘所導致的甲狀腺炎：在食物當中要增加碘的攝入，如一些遠離海岸線的高山地區和沙漠地區，反而一定要強調要在食鹽當中加碘；3、化膿性甲狀腺炎：化膿性甲狀腺炎主要是由于細菌感染所引起來，比較少見，比較見于老年人和兒童。對這種體質比較差、出現化膿性甲狀腺炎的患者，在飲食上就要注意進行營養的補充、營養的支持，給予優質蛋白質，可以幫助患者逐漸度過病情的難關；4、亞急性甲狀腺炎：通常是由于病毒感染以后所導致，這些患者在飲食上盡量清淡一些。