肝硬化的患者，可以食用橘子。橘子這類水果富含維生素C，而維生素C對(duì)肝硬化患者的肝功能，實(shí)際有較大的幫助作用。肝硬化主要是由于肝臟受到病毒、酒精等病理性因素影響，導(dǎo)致肝細(xì)胞大片壞死，造成肝臟內(nèi)部纖維組織的增生，進(jìn)而產(chǎn)生肝硬化結(jié)節(jié)，導(dǎo)致肝功能下降，這種病變通常不可逆。通過藥物和食物調(diào)理，可以長期將肝臟功能維持在穩(wěn)定、正常的水平。所以通常建議患者進(jìn)食以蔬菜、水果為主，碳水化合物較為豐富的飲食結(jié)構(gòu)。這種食物結(jié)構(gòu)可以有效的保護(hù)肝臟，甚至可以改善肝功能，防止肝功能進(jìn)一步惡化。所以通常建議患者多食用，如橘子、西瓜這類水果。