人工血管動靜脈內瘺術后吃什么可以分為兩方面來回答，即術后患者飲食，還有術后有沒有特殊用藥兩方面，具體如下： 1、術后飲食方面，一般是清淡飲食，其它無特殊要求。但對于糖尿病患者，如果血糖高，容易生成高凝狀態，人工血管容易形成血栓。所以，要低糖飲食，盡量不要吃水果或高糖，并盡量避免食用點心，避免高糖引起血凝加重，形成血栓。避免高脂肪飲食，如油膩飲食，也可以導致人工血管內瘺血栓，故不要喝羊肉湯、補湯、高湯等； 2、藥物方面，如果有高凝因素存在，可以術后常規口服雙嘧達莫和阿司匹林腸溶片。對于高凝狀態患者可以運用上述藥物，還可以皮下注射低分子肝素。