血尿酸升高的人群，飲用豆漿或者食用豆腐，并沒有明確的推薦或者限制。由于豆漿和豆腐屬于中高嘌呤的食品，痛風急性發作期的患者，可能不建議攝入。但是通常少量攝入豆腐和豆漿，也沒有問題。在2016年中國痛風診療指南中，提倡多吃豆漿、豆腐這些植物蛋白。但是在歐美國家，就沒有在指南中提到相關的內容。主要由于豆漿和豆腐，在制作的過程當中存在差異。豆漿是將全豆研磨以后加熱，之后可以直接飲用。所以豆類中的嘌呤物質，并沒有被去除，飲用時會將嘌呤全部攝入體內。在制作豆腐時，由于需要經過研磨、熬制、點漿，可能嘌呤已經被去除。所以豆腐和豆漿，在制作過程中，嘌呤含量并非完全相同。所以患者可以少量攝入豆腐和豆漿，但是需要避免過量。如果過量食用，可能對血尿酸水平產生不良影響，另外過量的植物蛋白攝入，也會增加腎臟的負擔。