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喝燙的容易得食道癌嗎
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參與醫生
河北醫科大學第三醫院 曹曉輝 副主任醫師

喝燙的是食道癌的高危因素,但不是一定會得食道癌,食道癌是綜合因素作用的結果,其中不良因素刺激是重要病因。曾經有學者在Nature上發表文章,惡性腫瘤5%是由于遺傳,29%是由于環境,65%是由于基因的隨機突變,說明腫瘤的發生是綜合因素作用的結果。喝燙的比不喝燙的得食道癌的概率要高,但如果其他都保持的特別好,比如心態非常好,免疫系統也很正常,而且愛吃新鮮的瓜果、蔬菜等,都是保護因素。當患者的保護因素大于不良因素時,可能就不會得食管癌。某些人可能從來不喝燙的食物,但生活習慣不好,愛抽煙、喝酒,且作息不規律、精神壓力大,愛吃腌制食物等,都是不良因素刺激,得食管癌的概率可能比喝燙的得食管癌概率要高。

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