糖尿病患者可以吃牛肉，除了可以吃牛肉，還能吃羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉，這些肉類都會產生一些熱量，要算在每天的進食大卡當中。糖尿病患者的飲食治療是基礎，其他治療都是在飲食治療的基礎上發揮作用。飲食治療就是根據患者的身高計算出理想體重，再按照患者所從事的職業給予每天進食的大卡分配，這些進食的大卡主要包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、牛奶所產生的能量。牛肉屬于脂肪類、蛋白質的物質，所以產生的熱卡比較多。患者在計算的過程中，把每天的大卡計算好，既可以吃牛肉，也可以吃雞肉、羊肉、豬肉、魚肉、雞蛋，這些食物的總大卡只要不超標即可。但是對于牛肉，占整個食物的百分比而言有一定調整，因為牛肉吃得過多，產生的能量會很高，所以每天的食用大卡要經過醫生核算以后告訴患者，患者只要每天的總大卡數不超標即可。