早期胃癌從大樣本結構方面，其可以分為三種類型： 1、隆起型：在胃鏡下可以看到其在胃黏膜表面，向外突起，向腔內突起的表現； 2、平坦型，即表淺類型：其通過特殊類型的內鏡，比如放大胃鏡、染色胃鏡進行病變鑒別，甚至還有超聲胃鏡檢查，可以判斷其層次、有沒有侵犯到黏膜下層，對于判斷患者早期胃癌的程度以及能不能進行內鏡下治療都有較大幫助； 3、凹陷型：黏膜向內凹陷，形成潰瘍。 早期胃癌是病理上的概念，早期胃癌是局限在胃黏膜層和黏膜下層的早期癌變，其沒有突破黏膜下層。通常早期胃癌有不典型改變，如色澤改變，比如部分發紅，或者部分發白；甚至有些隆起，或者有些平坦。