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        土豆和海帶可以一起吃嗎

        參與醫生

        河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
        適量的土豆和海帶可以一起吃。因為土豆和海帶中并沒有一些成分能夠發生明顯的化學反應。如果適當地一起吃一些土豆和海帶,有著很好地促進身體健康的作用。土豆和海帶中都含有豐富的礦物質,而礦物質能夠為體內眾多酶和輔酶的構成提供豐富的原料,對于身體代謝調節的發揮著重要的作用,因此適當地一起吃一些土豆和海帶,可以為機體補充一定量的礦物質,促進酶和輔酶的構成,在提高身體代謝調節水平方面有著積極的作用。適當地一起吃一些土豆和海帶,還能夠為機體補充一定量的膳食纖維,而膳食纖維能夠吸水膨脹,增加飽腹感,進而能夠避免進食過多的其他食物,因此超重和肥胖的人群,適當地一起吃一些土豆和海帶,不僅可以為機體補充一定量的膳食纖維,而且在輔助控制體重、避免肥胖方面都有著積極的作用。
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